Ácidos y bases
Presentado por: Equipo de contenido BrainPOP
Grados:Educación media
Este plan de lección se puede utilizar en educación media, los alumnos reafirmarán los conceptos de ácidos y bases.
Objetivos:
- Reafirmar los conceptos más importantes de los ácidos y las bases
- Fomentar la interpretación del carácter ácido y básico de las sustancias como función del pH.
- Exponer algunas de las propiedades más importantes de estas sustancias químicas.
- Desarrollar la capacidad de los alumnos para distinguir un ácido de una base.
Materiales:
- Computadoras.
- Acceso a Internet y a BrainPOP Español.
- Material de laboratorio: papel pH, indicador universal, vasos de precipitados, pipetas, propipetas, termómetro.
- Sustancias químicas: ácido clorhídrico, sosa, bicarbonato de sodio, vinagre.
Vocabulario:
Ácido, base, conductor, iones de hidronio, escala pH, pH neutro, iones de hidróxido, agrio, amargo.
Preparación:
Releer las nociones básicas sobre la escala de pH, propiedades de un ácido y de una base. Remarcar que el pH se puede medir sólo en disoluciones acuosas. Realizar un estudio de la importancia del pH en el agua, en cuáles procesos es vital el establecimiento de los valores de éste. Conocer el cuidado que requieren las sustancias usadas durante la exposición, advertir a los alumnos de los riesgos implicados en el incorrecto manejo. Utilizar ácido clorhídrico, sosa y bicarbonato de sodio diluidos (0.1 M).Procedimiento:
- Ver con los alumnos las películas “pH” y “ácidos y bases”.
- Aclarar los conceptos que les resulten difíciles de comprender.
- Explicar a los alumnos el carácter ácido o básico de las sustancias utilizadas.
- Discutir cuáles serían los iones que se podrían formar en disolución por cada sustancia (excepto vinagre).
- Agregar unas gotas de indicador universal a 10 mL de cada sustancia por separado.
- Utilizar el papel pH para determinar el valor del pH de cada sustancia por separado (sin haberle agregado indicador).
- Establecer su carácter ácido o básico de acuerdo con los datos obtenidos por separado en 5 y 6.
- Explicar que un ácido puede reaccionar con una base para formar una sal y agua. A este tipo de reacción se le conoce como neutralización.
- Mezclar 10 mL del ácido clorhídrico con 10 mL de sosa, determinar el pH de la disolución final. Medir la temperatura al mezclarlos.
- Mezclar 10 mL del ácido clorhídrico con 10 mL de bicarbonato de sodio, determinar el pH de la disolución final. Medir la temperatura al mezclarlos.
- Mezclar 10 mL de sosa con 10 mL de bicarbonato de sodio, determinar el pH de la disolución final. Medir la temperatura al mezclarlos.
- Dar una explicación a los valores de pH obtenidos al final de cada reacción y a los cambios en temperatura.
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